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                                                      发稿时间:2020-06-06 08:34:39

                                                      从价格方面不难看出,人造肉产品在价格方面并没有优势,甚至要比同类型的真肉产品略高。

                                                      农业农村部食物与营养发展研究所副研究员刘锐认为,植物蛋白肉含有较高的蛋白质和较低的脂肪,可以丰富人们的餐桌,提供更多膳食选择。同时,植物蛋白肉原料资源丰富,且处于食物链上游,有利于解决传统肉制品生产过程中的环境和动物保护问题,符合低碳绿色、可持续发展理念。

                                                      中国人造肉发展尚处于初级阶段,技术与硬件设备较欧美等发达国家而言有着一定的差距。但在食品加工领域还是拥有不错基础,也有着自身的优势,如原料。

                                                      古有传说撒豆成兵,今有科技撒豆成“肉”。你愿意为“无肉之肉”买单吗?

                                                      不只是肯德基,今年以来,多家企业开始密集布局“造肉”计划。

                                                      2019年11月6日,由美国Impossible食品公司带来的一款人造肉汉堡亮相进博会,吸引食客品尝。中新社记者 张亨伟 摄

                                                      按照宜昌市发布的通知,自5月31日起至7月31日,每天18时至次日凌晨6时及节假日全天,城区夷陵广场商圈、解放路商业步行街商圈等9处重点商圈准许出店经营。文件还提到,不得占用盲道和消防通道,不得经营露天烧烤,原则上饮食和百货应分类设置经营区。文件还附了一份夜间可出店经营的表格,详列了商圈、路段和开放时间表。

                                                      新京报此前报道,艺人仝卓在直播时自曝曾在高考期间“通过手段”将自己的往届生身份改为应届生身份,被质疑涉高考舞弊。5月29日,教育部发布通报称,将对此事追查到底。当晚仝卓也发布道歉信向公众认错,并请求中央戏剧学院撤销其学籍学历。“Fake meat人造肉”概念来势汹汹,近段时间,肯德基、星巴克、喜茶、必胜客、雀巢、百草味等多家餐饮食品企业,纷纷展开“豆”争,入局人造肉。

                                                      薛岩认为,当植物肉价格比普通肉类更低,且口感相差无几时,植物肉就能在中国市场大规模推广。

                                                      5月18日,喜茶官宣推出“未来肉芝士堡”,官方介绍其热量仅为真牛肉的51%,售价25元。